Rolser cook: helados veganos de fruta

Estos polos veganos de fruta caseros son el refresco más saludable para este verano. ¡Solo se tarda 10 minutos en preparase y con muy pocos ingredientes!

Es una de estas recetas que gustan tanto a niños como mayores, rápidas de preparar y en la que puedes hacer partícipes también a los más pequeños de la casa. ¡Seguro que les encanta!

Los helados caseros de frutas son ideales porque puedes prepararlos sin ningún tipo de lácteo y, por supuesto, sin azúcar refinado, lo que los convierte en una alternativa saludable a los helados de azúcar comerciales.

Puedes preparar estos helados con la fruta que más te guste melocotón, mango, melón, fresas, o porque no, de macedonia de frutas. ¡Todos están riquísimos!

Lo más importante es pelar y lavar muy bien la fruta y que sea de calidad, sin golpes, con el punto justo de maduración. Así nos aseguramos que los helados también sean de calidad y su sabor sea excepcional. La fruta de calidad puedes encontrarla en las fruterías del pueblo o de tu barrio, cercanas aquí, así de paso, nos aseguramos que además de cuidar de nuestra salud y la de los nuestros, cuidamos también del planeta, consumiendo productos km 0. 

Sabes que en Rolser a través del movimiento ThinkGreen promovemos un estilo de vida saludable y de cuidado del medio ambiente, un movimiento de concienciación que nos permite conocer lo importante que son cada una de nuestras acciones y las repercusiones que pueden tener en la Tierra y qué podemos hacer cada uno de nosotros por mejorar esta situación. Consumir productos km 0 es una alternativa ya que al consumir cerca de casa no utilizas transportes contaminantes, puedes ir paseando y puedes sustituir las dañinas bolsas de plástico por bolsas de tela o un carro de la compra.

Receta de helados de fruta caseros

Ingredientes:

- Fruta de calidad, la que más te guste o un variado de ellas (3 máximo)

- Zumo de frutas (naranja, limón, manzana, piña, melocotón...)

- 1 Cs de agave nectar

- 1 Cs de extracto de vainilla (opcional)

(Le puedes añadir para que queden más cremosos 1 yogur de coco o 1 taza de crema de coco)

La fruta escogida para esta receta es el melocotón, pero recuerda que puedes sustituirla por otra fruta que tú prefieras.

Preparación:

- Lavar y pelar bien los melocotones y cortarlos en trozos pequeños que quepan den los moldes (lo ideal es cortar la fruta en láminas para que se vean bien los trozos)

- Distribuye los trozos de fruta en los moldes para helado y rellena con el zumo escogido, en este caso pondríamos por ejemplo, zumo de melocotón. (El mango combina bien con el zumo de naranja y limón y la macedonia de frutas con zumo de piña o manzana).

- Si prefieres que no se vean los trozos de fruta, y decides hacerlos cremosos mézclalo todo junto en una licuadora y tritura hasta obtener una mezcla suave. Después añade el néctar de agave y la vainilla y después la crema de coco o yogur. 

- Meter en el congelador un mínimo de 4 horas. Si decides hacerlos cremosos lo aconsejable son 10 horas en el congelador, si te gusta más prepararlos con trozos de fruta con 6-7 horas bastará. 

La mejor opción es prepararlos la noche de antes y dejarlos en el congelador toda la noche para poder disfrutar de ellos al día siguiente. 

Para desmoldar los helados, colocar en agua caliente unos 30 segundos y luego tirar suavemente de los palitos de los helados.

¡A disfrutar de los helados más saludables del verano! 

Nos encantará ver en redes sociales cómo han quedado los tuyos.

Think Green!